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SUMMARY:Sos Furraghes 19-20-21 dicembre 2025 | Riattivazione delle antiche fornaci a Borutta (Piana di Mura)
DESCRIPTION:Sos Furraghes\nRiattivazione delle antiche fornaci per la produzione della calce\n🔸 Tre Giorni tra Fuoco\, Storia e Sentieri Lenti \n🔸 Borutta\, Piana di Mura | 19-20-21 dicembre 2025 \n👉 PRENOTA LA TUA ESPERIENZA \n\n✅ Programma & Esperienza\nImmaginate di fare un passo indietro nel tempo\, dove il ritmo della vita era scandito dal fuoco\, dalla pietra e dalla sapienza manuale. L’evento “Sos Furraghes” vi invita a un’immersione profonda nella storia dell’altopiano di Mura\, trasformando le antiche fornaci — le furraghes — in un dinamico museo a cielo aperto. Un’esperienza di turismo lento ed esperienziale\, unica nel suo genere\, che celebra l’archeologia industriale e la memoria umana. \n🔷 Venerdì 19\, Sabato 20 e Domenica 21\nTrekking “Sos Furraghes de Mura” – Il Sentiero delle Fornaci\n🔸 Ore 09:30 – Arrivo e accoglienza delle scolaresche nel piazzale situato all’incrocio tra San Pietro di Sorres e Strada Sant’Antonio.A seguire: Partenza per l’escursione di archeologia industriale “Sos Furraghes de Mura – Il Sentiero delle Fornaci”.Percorso ad anello di circa 6 km con attraversamento dell’altopiano: \n\n\npaesaggi mozzafiato sulle valli e sui borghi \n\n\nmomenti di pausa e relax \n\n\n“Colazione del lavoratore delle fornaci” nelle pinnetas (capanne tradizionali).Esperienza immersiva nella storia e nella cultura locale. \n\n\n🔷 Il rito del fuoco e della calce\n\n\nVenerdì 19 dicembre: selezione delle pietre e preparazione dell’antica calcara secondo i metodi tradizionali. Accensione della fornace e inizio della cottura\, con atmosfere suggestive al calar della sera. \n\n\n🔸 Ore 08:00 – Raccolta delle pietre e preparazione della calcara.\n🔸 Ore 10:00 – Laboratorio “Ascolto Armonico”.\n🔸 Ore 12:00 – Pranzo del lavoratore delle fornaci.\n🔸 Ore 14:30 – Accensione della fornace.\n🔸 Ore 18:30 – Osservazione della fornace.\n🔸 Ore 19:00 – Cena tipica presso la fornace. \nScelta delle pietre calcaree destinate alla fornace\n  \n\n\nSabato 20 dicembre: estrazione e spegnimento della calce viva — momento altamente evocativo che trasporta indietro nel tempo. Trasformazione della calce viva in grassello; ogni partecipante riceverà un barattolino di grassello come ricordo tangibile di questo sapere antico. \n\n\n🔸 Ore 10:30 – Colazione del lavoratore delle fornaci.\n🔸 Ore 11:30 – Recupero della Calce Viva.\n🔸 Ore 12:00 – Trasformazione della calce viva in grassello.\n🔸 Ore 12:30 – Convegno sulla Calce.\n🔸 Ore 13:00 – Pranzo conviviale.\n🔸 Ore 16:30 – Visita alla fornace per osservazione della calce spenta.\n🔸 Ore 17:00 – Rappresentazione in memoria e ricordo di Luciano Arru e momento musicale.\n🔸 Ore 19:00 – Nei pressi della fornace: degustazione del tipico “Pane untìnadu”.\n🔸 Ore 21:00 – Serata musicale presso il Borgo\, ex Asilo\, con canti della tradizione sarda: una gara tra “Cantadores a chiterra”. \nFormazione del grassello di calce\n  \n🔷 Domenica 21 dicembre – Festa finale & cultura locale\nConclusione con una festa immersiva nel cuore del borgo di Borutta\, avvolto dall’atmosfera calda del Natale: tra mercatini tradizionali\, profumi di festa e una sfilata in abiti d’epoca che unisce simbolicamente passato e presente. La giornata si conclude con una saporita grigliata di carne locale\, perfetta per condividere momenti autentici. \n🔸 Ore 10:30 – Colazione del lavoratore delle fornaci.\n🔸 Ore 11:30 – Monitoraggio fornace e recupero grassello.\n🔸 Ore 13:00 – Pranzo conviviale.\n🔸 Ore 16:00 – Partenza trekking scolaresche.\n🔸 Ore 17:00 – Rievocazione storica nel Borgo.\n🔸 Ore 19:00 – Grigliata nel Borgo. \n \n🔷 Cultura\, memoria e condivisione\n\n\nConvegno sulle tematiche della calce con esperti e architetti. \n\n\nTestimonianze degli anziani del paese — custodi della memoria storica e del lavoro nelle fornaci. \n\n\n \n🔷 Sapori di un tempo\nPer tutti e tre i giorni\, pranzi e cene a tema a cura dell’antropologa Alessandra Guigoni\, rievocando le pietanze feriali e festive dei lavoratori di un tempo. Tra i protagonisti: il pane “untìnadu”\, il pane lardellato\, e altre ricette tradizionali. \n🔷 Esperienze da vivere (su prenotazione)\n\n\nLaboratorio “Ascolto Armonico”: erbe\, yoga e meditazione nel tempo quieto del Natale. \n\n\nVisite guidate al Complesso Monastico di Sorres e al Museo locale. \n\n\nVisita alla mostra “Sos Furraghes” e al borgo di Borutta. \n\n\nNoleggio biciclette per un’esplorazione libera e autonoma. \n\nGrigliata nel borgo e Colazione del Pastore e Cena a base di “Pane Untinadu”.\n\n \nAntiche fornaci con vista sull’Abbazia di San Pietro di Sorres\n  \n🔴 Perché partecipare\n\n\nPer vivere un’esperienza autentica e immersiva tra storia\, natura e tradizioni. \n\n\nPer scoprire un pezzo di archeologia industriale sarda dimenticata\, restituendole vita e significato. \n\n\nPer camminare “a passo lento”\, ritrovando la connessione con il territorio e le sue radici. \n\n\nPer assaporare sapori antichi\, riscoprire saperi tradizionali e condividere una memoria collettiva. \n\n\n\n🟠 Vivi l’esperienza\n👉 Non perdete l’occasione di rallentare il passo\, camminare sui sentieri della storia e riscoprire un’archeologia fatta di fatica\, mani esperte e tradizioni ancestrali.\n🟡 Prenotate subito la vostra partecipazione a “Sos Furraghes 2025” tramite la piattaforma Esperienze in Sardegna — i posti sono limitati! \nℹ️ Contatti e informazioni / prenotazioni\n📞 Ufficio Turistico: +39 353 371 8319 | Comune di Borutta: 079 824025 – Email: info@bastidadisorres.it;\n🟡 Le attività vanno prenotate su:  esperienzeinsardegna.it;\n\n✅ Aggiornamenti:\n\n\ncomune.borutta.ss.it.\n\n\nFacebook: facebook.com/comunediborutta
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LOCATION:Abbazia Benedettina San Pietro di Sorres\, Via San Pietro di Sorres\, Borutta
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