Agriturismo e Turismo Rurale
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Alghero

Agriturismo Barbagia



 

Il nome……la propria identità!

La scelta di un nome efficace e facile da ricordare, è un passaggio comune per chiunque decida di creare una propria attività lavorativa! Si deve scegliere un nome che rispecchi la propria identità, che si distingua dalle altre ditte e che comunque trasmetta al pubblico ciò che si fa’, in maniera chiara e immediata: il proprio mestiere!

È ciò che devono aver fatto anche i fratelli della famiglia Pirisi, per la scelta del nome del loro Agriturismo Barbagia!

Il nome evoca qualcosa che ricorda i Barbari, anche se in effetti la scelta del nome, in questo caso, è fortemente legato alla provenienza della famiglia Pirisi e cioè la Barbagia: una Subregione della Sardegna centrale e montana!  Nome che deriva dal latino barbaria, con cui i Romani individuavano sia una regione o zona abitata da “gente forestiera” e che non parlava il latino né il greco, sia l’idea di “barbarie, selvatichezza”. (Definizione tratta dal sito web pittau.it, del Prof. M. Pittau)

In questo modo i fratelli Pirisi con la scelta del nome per il loro Agriturismo legato fortemente alla tradizione, hanno manifestato con chiarezza la propria identità e l’intenzione di voler proseguire con passione e determinazione, la strada iniziata dalla loro famiglia da più generazioni!

L’Agriturismo Barbagia si trova nel nord-ovest della Sardegna, a pochi Km dalla città di Alghero e vicinissimo all’aeroporto, immerso nella campagna algherese e circondato da un’azienda agricola che si estende per vari ettari di terra. Al suo interno si coltivano piante sia da frutto che da orto, senza uso di prodotti chimici, e si allevano bovini, suini e ovini allo stato brado in pieno rispetto della normativa di legge sul “benessere animale”.


Dormire……sonni tranquilli!

Nell’Agriturismo Barbagia sarete accolti tutto l’anno, con la possibilità di alloggiare in 6 camere spaziose fornite tutte di bagno privato e di tutti i comfort. Sono dotate di un ingresso indipendente e che si affacciano, tutte, su un’ampia veranda, ideale d’estate per rilassarvi con la lettura di un buon libro o per godervi il fresco della sera.

La mattina, verrete accolti con una ricca colazione composta da prelibatezze preparate con alimenti provenienti in prevalenza, dall’azienda agricola e quindi di sicura genuinità!


Mangiare……genuino!

La stessa genuinità della colazione la troverete nei piatti tipici della cucina sarda, preparati con amore e passione dall’Agrichef Paola Pirisi secondo le ricette della cucina tradizionale. Le bontà preparate da Paola, vi verranno servite in un’ampia sala interna o all’esterno, in un bello e spazioso porticato!

Tutte le prelibatezze preparate per deliziare i vostri palati, sono realizzate esclusivamente con prodotti stagionali.

I salumi, il formaggio, i sottoli, utilizzati per gli antipasti vengono prodotti nell’azienda dei Fratelli Pirisi, così come i primi piatti e i dolci tipici vengono preparati in casa secondo la tradizione sarda!

L’immancabile “porcetto” allo spiedo, viene preparato e cotto secondo la tradizione sarda nel camino a legna posizionato all’esterno sotto il porticato, in un angolo a lui dedicato.


Sentirsi liberi…………di vagare senza limiti!

Trascorrendo le vostre vacanze all’Agriturismo Barbagia, avrete l’occasione di poter trascorrere il vostro tempo libero come meglio vorrete, dato che il territorio di Alghero al di là del bel mare, offre varie opportunità di svago per tutte l’età!

Alcuni suggerimenti?  

Salutari camminate nel vicino Parco Naturale di Porto Conte; una visita ai siti archeologici più importanti del territorio, come il Complesso Nuragico Palmavera e la Necropoli di Aghelu Ruju; una visita alle note Grotte di Nettuno……insomma, il  territorio di Alghero e l’intera Sardegna sapranno ispirarvi per rendere le vostre vacanze indimenticabili!


Fattoria didattica e i Corsi di cucina……imparare, divertendosi con gusto!

L’ Agriturismo Barbagia per rendere ancor più stimolante la vostra vacanza, offre diversi servizi accessori sempre legati alla tradizione sarda: legame indissolubile, alla quale i fratelli Pirisi non potranno mai rinunciare!

All’interno dell’agriturismo è presente anche una Fattoria Didattica, dove con laboratori rivolti ai bambini, insegnanti, educatori e famiglie, vengono raccontate le tradizioni del passato attraverso la realizzazione del pane, della pasta, dei dolci e del formaggio: mettendo letteralmente “le mani in pasta”!

Inoltre durante la vostra permanenza nell’agriturismo, guidati da Paola Pirisi sarà possibile partecipare a dei Mini-Corsi di cucina, per tutte l’età, dove avrete l’opportunità di cimentarvi nella preparazione di cibi legati alla tradizione barbaricina, partendo dalla conoscenza delle materie prime sino alla realizzazione: di pane, pasta e dolci tipici sardi! Vivrete un percorso emozionale, attraverso il quale riscoprire le proprie origini, insieme a quei profumi e sapori genuini e autentici di una volta, mettendosi in gioco con le proprie abilità e per giungere alla fine alla realizzazione del prodotto finito!

 

L’Agriturismo Barbagia, è ideale per chiunque voglia vivere un esperienza di vacanza fuori da ogni schema, al contatto con la natura e per ritrovare se stessi!


 

           


 

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