Agriturismo e Turismo Rurale
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Alghero

Agriturismo Tenute Delogu


 

 


È probabile che ciascuno di noi abbia ricevuto in eredità la cosiddetta “ricetta di famiglia”, che sia un dolce o oppure una zuppa noi ne andiamo orgogliosi perché fa parte della nostra memoria e identità storica. Prelibatezza che preparate in occasioni speciali dell’anno e che per riuscire è necessario che seguiate la ricetta alla lettera, non sono ammesse variazioni perché è così che viene fatta da sempre…..tramandata da padre in figlio!

Lo stesso accade anche per le metodologie delle lavorazioni che si eseguono in campagna, in modo particolare se il rispetto della tradizione riguarda la coltivazione della vite.

 

Questa attenzione al rispetto della tradizione viene applicata anche nelle campagne della Sardegna, ad Alghero dove sorgono le Tenute Delogu! Il metodo di coltivazione della vite si tramanda anche in queste terre, baciate dal sole, da padre in figlio, dove i nuovi impianti non sostituiscono quelli vecchi ma anzi gli affiancano come se debbano ricevere dagli stessi la sapienza e il carattere, che soltanto un vecchio sa trasmettere alla nuova generazione!

Poi al metodo di lavorazione tradizionale, si sommano gli ingredienti che la natura da queste parti mette a disposizione da sempre: la brezza del mare ed il sole; ingredienti essenziali che completano il lavoro appassionato dell’uomo, per trasferire al vino la fragranza, gli aromi e il carattere unico di questa terra.

 

Il proprietario delle Tenute Delogu, Piero Delogu, ha fatto buon uso della propria “eredità” e ha saputo, con saggezza, utilizzare tutti gli ingredienti necessari per la buona riuscita della “ricetta di famiglia”, così come detta la tradizione. Predispone in prima persona i lavori in vigna, sin dalla lavorazione del terreno all’attenta selezione dei grappoli e alla vinificazione.

 

Da questa passione, sono nati sei vini tutti di alta qualità e pluripremiati:

 


 

L’Agriturismo

Partendo dalla passione del vino, Piero Delogu ha pensato bene di affiancare alla produzione dei suoi vini anche un Resort (appartamenti indipendenti) e un Agriturismo, attorniati dai vigneti, dalla macchia mediterranea e dai giardini delle Tenute Delogu.

Nell’Agriturismo potrete soddisfare a pieno i piaceri del vostro palato mangiando cibi saporiti, tipici della tradizione sarda e accompagnati dai vini e dall’olio provenienti dalle Tenute Delogu.

Assaporerete cibi succulenti, preparati con materie prime provenienti quasi totalmente dagli orti e frutteti della stessa azienda agricola delle Tenute Delogu, o comunque provenienti dal territorio: quindi, prodotti genuini selezionati che garantiscono prodotti naturali a Km 0!

 

L’Agriturismo delle Tenute Delogu lo troverete aperto tutti i giorni dell’anno sia a pranzo (solo il fine settimana) che a cena, quindi non vi verrà negata la possibilità di gustare ad esempio:

– ottimi e variegati antipasti, composti da salumi e formaggi, funghi sott’olio, olive di Alghero con aglio prezzemolo e peperoncino, melanzane grigliate e alla sassarese;

– deliziosi primi piatti con pasta realizzata in casa, come i malloreddus, i ravioli e gli immancabili culurgiones;

– profumati secondi piatti dedicati alle carni sarde, cucinate anche all’aperto, come il porcetto arrosto o l’agnello con i carciofi;

– i dolci vanno ad impreziosire e a chiudere un gustoso ed originale menu.

 

        

 


 

L’azienda agricola “Tenute Delogu”, la trovate anche nell’innovativa App per tutti i wine lover, scaricabile da tutto il mondo gratuitamente: Wine App!

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Quindi a questo punto, non vi resta altro che fare voi esperienza di ciò che avete appreso leggendo le righe soprastanti, venendo a vivere all’Agriturismo delle Tenute Delogu momenti conviviali unici e ripetibili, da soli, in coppia o insieme ai vostri figli,  dove troverete una cucina autentica, semplice e nel contempo ricercata per creare emozioni sensoriali nascoste nei sapori che la terra sarda sa proporvi, in ogni stagione!

 


   


 

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