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Il Giglio di Zene Dolci di Sardegna



Sicuramente saprete, che la cucina sarda variegata, ricca di sapori e influenzata dalla cultura agropastorale, si è arricchita durante la sua lunga storia attraverso apporti esterni provenienti da contatti e scambi con diverse culture mediterranee. Questo ha fatto sì che la tradizione culinaria s’impreziosisse di “gemme” di inestimabile valore. Tra queste “gemme” i dolci certamente ricoprono un ruolo importante nella storia millenaria della Sardegna, legata ad una ferrea tradizione che preserva le antiche ricette con la quale vengono realizzati ancora oggi i dolci tipici sardi.

 

È per questo motivo che nell’isola esistono diverse aziende che cercano di preservare al meglio, questa dolce tradizione legata al proprio territorio e tra queste certamente lo fa egregiamente, da vent’anni, a Sennori la Pasticceria artigianale Il Giglio Dolci di Sardegna!


“Il Giglio Dolci di Sardegna” è il secondo capitolo di una storia iniziata nel 1997 a Sennori, nel cuore della Romangia, in un piccolo laboratorio artigianale di dolci sardi.

Da allora, mantenendo la produzione dolciaria all’interno della loro famiglia, amore, passione e dedizione hanno permesso di crescere, giorno dopo giorno e anno dopo anno, fino ad ampliare i loro confini di dolcezza.

 

I loro prodotti racchiudono l’identità e la storia del territorio e la raccontano attraverso, le loro forme e geometrie, i profumi intensi e i sapori ancestrali, patrimonio di tradizioni tramandate, che accompagnano, oggi come allora, la sacralità delle feste e la ritualità dei momenti passati in compagnia della famiglia o degli amici.


La famiglia Zene crede nel valore del buon cibo, ed è per questo motivo che i loro prodotti sono frutto di un’accurata selezione di ingredienti, prevalentemente naturali e locali, e di una lavorazione semi artigianale, che concilia tradizione e innovazione, al fine di proporre prodotti di elevata qualità e genuinità.

 

Oltre ad essere specializzati nella produzione di dolci tipici sardi, nella Pasticceria Il Giglio Dolci di Sardegna amano scoprire e sperimentare nuove ricette della pasticceria nazionale e internazionale. Vantano, inoltre, decenni di esperienza nella pasticceria fresca, realizzando torte e catering, sia dolce che salato, per qualsiasi tipo di cerimonia ed evento.


La Pasticceria Artigiana Il Giglio Dolci di Sardegna, la trovate anche nell’innovativa App per tutti i wine lover, scaricabile da tutto il mondo gratuitamente: Wine App!

          

  


   


 

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