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prodotti tipici sardi

Cucina italiana patrimonio UNESCO: quali benefici per la Sardegna nel 2025

Il 10 dicembre 2025 l’Italia celebra il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio Culturale Immateriale UNESCO, un traguardo unico che mette al centro il valore culturale, sociale e comunitario del cibo. Ma che cosa significa tutto questo per la Sardegna, una delle regioni italiane con il patrimonio gastronomico più identitario e antico del Mediterraneo? L’ingresso …

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Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna

🔷 Un viaggio tra sapori, saperi e identità dell’isola È uscita una nuova opera che promette di diventare un punto di riferimento per chi ama la Sardegna, la sua cucina e la sua cultura: l’Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni.Un progetto editoriale monumentale e appassionato, che raccoglie in un’unica pubblicazione digitale oltre seicento voci, …

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