🔷 Un viaggio tra sapori, saperi e identità dell’isola È uscita una nuova opera che promette di diventare un punto di riferimento per chi ama la Sardegna, la sua cucina e la sua cultura: l’Enciclopedia Enogastronomica della Sardegna di Alessandra Guigoni.Un progetto editoriale monumentale e appassionato, che raccoglie in un’unica pubblicazione digitale oltre mille voci, …
È ufficiale: la Sardegna è stata inserita da Lonely Planet tra le 25 destinazioni imperdibili al mondo per il 2026, risultando l’unica regione europea a ricevere questo riconoscimento.Un traguardo che conferma il fascino, la varietà e la qualità dell’offerta turistica dell’isola, oggi sempre più orientata verso un turismo sostenibile e autentico. Un riconoscimento che vale …
La cucina sarda è ricca di piatti tipici che con il passar del tempo sono diventati famosi in tutto il mondo e ricercati, soprattutto, per il loro gusto unico e inconfondibile. Ecco alcuni piatti tipici della cucina sarda, che non potete assolutamente perdere quando verrete in vacanza in Sardegna: Culurgiones Sono una sorta di ravioli di pasta fresca dalla …
La varietà di pane in Sardegna deriva da un antica tradizione della lavorazione delle farine di grano, la cui coltivazione nelle pianure era praticata da millenni in maniera estensiva. Esistono centinaia di tipologie di pani diversi, differenti sia per forma, occorrenza di preparazione, ingredienti e luogo di produzione. Gli ingredienti di base per la realizzazione …
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